„OH-FINE“ dalyvavo EIP-AGRI veiklos grupės „Exotic Austria“ projekto susitikime – naujos ekologiškos prieskonių, vaistažolių ir arbatos kultūros Austrijos ūkiams

EIP projekto metu tiriamas, kokias egzotines kultūras galima sėkmingai auginti, nuimti derlių, perdirbti ir parduoti Austrijoje. Projekto tikslas – parengti praktines auginimo ir perdirbimo rekomendacijas, sudaryti sąlygas kurti naujus rinkai tinkamus produktus, stiprinti regioninę vertės kūrimą ir mažinti priklausomybę nuo importo.

Praktiniai bandymai su specializuotomis kultūromis

Apsilankymo bandomųjų sklypų Viese metu buvo aptariami tokie augalai kaip citrinžolė, graikų kalnų arbata, artišokai, žaliasis arbata, Sichuano pipirai, Tasmanijos pipirai, rooibos, imbieras ir ciberžolė. Diskusijos parodė, kad naujų kultūrų įvedimas yra ne tik auginimo technikų klausimas. Sėklų prieinamumas, daigumas, vietos reikalavimai, vandens poreikis, augalų sveikata, perdirbimas, galiojimo laikas ir rinkos potencialas – visi šie veiksniai yra vienodai svarbūs.

Keletas pavyzdžių iliustruoja tokių inovacijų procesų sudėtingumą.

Rooibos turi potencialą sukurti naujas regionines vertės grandines, tačiau jo auginimą šiuo metu riboja ribotas sėklų prieinamumas ir prastas daigumas. Medetkė susiduria su miltligės keliamais iššūkiais ir kelia įdomių klausimų dėl selekcijos bei tolesnio veisimo. Žaliai arbatai reikalingos tinkamos dirvožemio sąlygos, pakankamas vandens kiekis ir pritaikytas augalų valdymas. Sichuano pipirai atrodo perspektyvūs Austrijos klimato sąlygomis, tačiau jiems keliami specifiniai derliaus nuėmimo ir tvarkymo reikalavimai. Nauji kenkėjai, tokie kaip pietinis žalias smirdžiasis vabalas, taip pat tampa vis aktualesni, nes jie pažeidžia platų augalų spektrą ir gali pakenkti vaistažolių pasėliams. Gaudykliniai augalai ir gėlių juostos galėtų būti svarbios pritaikytų kenkėjų kontrolės strategijų sudedamosios dalys.

Praktinė patirtis iš „Himmelreich Kräuter“

Po projekto susitikimo dalyviai apsilankė „Himmelreich Kräuter“ įmonėje. Ši šeimos įmonė jau tris kartas specializuojasi vaistažolių ir prieskonių augalų iš viso pasaulio auginime. Apsilankymas suteikė vertingų įžvalgų apie ūkio augalų gamybą – sėją, dalijimą ir dauginimą iš atžalų, taip pat apie jo specializaciją retų vaistažolių ir naudingųjų augalų srityje. Įmonė augina daugiau nei 1 000 skirtingų vaistažolių veislių.

Sąsaja su „OH-FINE“

„OH-FINE“ projektui EIP projektas „Exotic Austria“ yra labai aktualus praktinis pavyzdys. Jis apima keletą pagrindinių projekto temų, įskaitant ekologinio ūkininkavimo diversifikaciją, naujoves ūkių lygmeniu, specializuotas kultūras, regioninės vertės kūrimą ir žinių mainus tarp mokslinių tyrimų, konsultavimo paslaugų ir žemės ūkio praktikos.

Projekto susitikimo metu aptarti klausimai aiškiai parodo praktika orientuotų bandymų, ūkininkų patirties ir mokslinio palaikymo svarbą tolesnei ekologinės žemdirbystės plėtrai. Ypač naujiems augalams reikalingos pritaikytos auginimo strategijos, tvirtos žinios apie vietovės sąlygas ir augalų sveikatą, taip pat realistiški perdirbimo reikalavimų, galiojimo laiko ir rinkos galimybių įvertinimai.

Vienas iš galimų tolesnių žingsnių – FiBL atlikti išsamesnę literatūros apžvalgą apie pasirinktas kultūras ir neišspręstus techninius klausimus. Šios išvados galėtų būti panaudotos rengiant praktines informacines medžiagas, žinių mainų formas ar tolesnes „OH-FINE“ veiklas.

Norėtume padėkoti visiems „Exotic Austria“ veiklos grupės partneriams, ypač Wies tyrimų stočiai, už vertingas įžvalgas ir ekspertines žinias.

Daugiau informacijos

Šį renginį organizavo EIP-AGRI veiklos grupė „Exotic Austria“.

Kontaktas

Friedrich Leitgeb