InnOFoodLabs

InnOFoodLabs è un progetto di Horizon Europe che rafforza le catene del valore dei prodotti alimentari biologici in tutta Europa promuovendo l’innovazione, la collaborazione e lo scambio di conoscenze a livello locale. Il progetto riunisce agricoltori, imprese, ricercatori, consulenti, consumatori e attori pubblici per creare insieme soluzioni che migliorino la sostenibilità, la resilienza e la redditività dei sistemi alimentari biologici.
Il progetto, che si svolgerà da settembre 2025 ad agosto 2029, sostiene oltre 20 innovazioni attraverso 12 Living Lab regionali in 9 paesi europei. Questi Living Labs affrontano sfide chiave quali la trasformazione su piccola scala, gli imballaggi ecocompatibili, una più forte cooperazione tra agricoltori e trasformatori e modalità innovative di distribuzione degli alimenti biologici ai consumatori, con il supporto di una Comunità di Pratica che favorisce l’apprendimento tra pari e lo scambio transfrontaliero.
InnOFoodLabs è in linea con il Piano d’Azione dell’UE per il Biologico, contribuendo all’espansione dell’agricoltura biologica e rafforzando al contempo i sistemi alimentari regionali.

Approccio e collaborazione con OH-FINE

• Per favorire lo scambio continuo di conoscenze e l’apprendimento, la Comunità di Pratica ospiterà nove webinar internazionali, riunendo partecipanti da tutta Europa per condividere intuizioni, sfide e buone pratiche.

• Dodici tour di studio stimolanti apriranno le porte di ciascun Living Lab a un pubblico internazionale, offrendo una visione diretta dell’innovazione nel mondo reale.

• Inoltre, ogni paese partecipante organizzerà annualmente due incontri o workshop nazionali – uno online e uno in presenza – tenuti nella lingua locale e su misura per le esigenze dei sistemi alimentari regionali e le priorità di innovazione.

InnOFoodLabs è disponibile a organizzare attività congiunte, quali eventi di rafforzamento delle capacità e opportunità di scambio di conoscenze, con il progetto OH-FINE.